நெளி அட்டை காதலர் தின பெட்டி சாக்லேட்டுகளின் பிணைப்பு வலிமையை மேம்படுத்த பிசின் தரக் குறியீட்டை எவ்வாறு தீர்ப்பது

நெளி அட்டை அட்டையின் பிணைப்பு வலிமையை மேம்படுத்த பிசின் தரக் குறியீட்டை எவ்வாறு தீர்ப்பது காதலர் தின பெட்டி சாக்லேட்டுகள்

நெளி அட்டை அட்டையின் பிசின் வலிமை முக்கியமாக பிசின் தரம் மற்றும் நெளி அட்டை உற்பத்தி வரியின் அளவீட்டு தரத்தைப் பொறுத்தது.சாக்லேட்டுகளின் காதலர் தின பெட்டி

பிசின் தரம் வலோனியா சாக்லேட் பெட்டி

பிசின் தரம் முக்கியமாக பிசின் உற்பத்தி செயல்முறையின் நன்மை தீமைகள் மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் மூலப்பொருட்களின் தரத்தைப் பொறுத்தது. பிசின் பயன்படுத்தப்படும் முக்கிய மூலப்பொருள் ஸ்டார்ச், மற்றும் தொழில்துறை தரத்திற்கு மேலே சோள மாவு பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. குறைந்த தர ஸ்டார்ச் பயன்படுத்தப்பட்டால், அதன் மோசமான செயலாக்க நேர்த்தியானது மற்றும் புரதம் மற்றும் கொழுப்பு போன்ற அதிக அசுத்தங்கள் காரணமாக, அது அதிக காஸ்டிக் சோடாவை உட்கொண்டு, பிசின் நிலையற்றதாக இருக்கும், மேலும் பிணைக்கப்பட்ட நெரிசலான அட்டை ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுவது எளிதானது, மேலும் பிசின் பெரிய ஸ்டார்ச் துகள்கள் மற்றும் சமநிலையுடன் ஜெல் உற்பத்தி செய்வது எளிதானது. வால்மார்ட் பெட்டி சாக்லேட்டுகள்

திட உள்ளடக்கம், ஆரம்ப டாக், பாகுத்தன்மை, ஒட்டுதல் வெப்பநிலை போன்றவை பசைகளின் தரத்தை அளவிட முக்கியமான குறிகாட்டிகள்: 36 துண்டு கோடிவா சாக்லேட் பெட்டி

1. திட உள்ளடக்கம் அமேசான் சாக்லேட் பரிசு பெட்டி

பிசின் திட உள்ளடக்கம் சாதனங்களின் துல்லியம், இயங்கும் வேகம் மற்றும் அடிப்படை காகிதத்தின் உண்மையான நிலைமை ஆகியவற்றின் படி தீர்மானிக்கப்பட வேண்டும். அதிவேக அகல அகல நெளி பலகை உற்பத்தி வரியின் வேகம் 200 மீ/நிமிடம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டதை அடைந்தவுடன், பிசின் திட உள்ளடக்கம் அதிகமாக இருக்க வேண்டும். நீர் மற்றும் ஸ்டார்ச் விகிதம் பொதுவாக 2.5: 1-3: 1 க்கு இடையில் இருக்கும். பிசின் அதிக திடமான உள்ளடக்கம், குறைந்த ஈரப்பதம் இருக்கும். ஒரு சிறிய அளவு பசை நெளி அட்டை அட்டையின் ஒட்டுதலை உறுதி செய்ய முடியும்; நெளி அட்டை செயலாக்க செயல்பாட்டில் ஈரப்பதத்தின் மாற்றம் சிறியது, இது நெளி அட்டை அட்டையின் போரிடத்தைக் குறைக்கும். நிறுவனத்தின் உபகரணங்களின் துல்லியம் குறைவாக இருந்தால், வாகனத்தின் வேகம் மெதுவாக உள்ளது, மற்றும் அடிப்படை காகிதத்தைப் பார்க்க எளிதானது, பிசின் திட உள்ளடக்கம் குறைவாக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் இது நெளி அட்டைச் சிதைவு, பேஸ்ட் கோடுகளை படிகமாக்குதல் மற்றும் கோடுகளின் வெடிப்பு போன்ற தரமான சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். ப்ரெரோல் சிகரெட் பெட்டிகள்

2. ஆரம்ப டாக் பரிசுக்கு சிறந்த சாக்லேட் பெட்டி

நெளி அட்டைப் பெட்டியின் ஒட்டுதலை உறுதி செய்வதற்கும் இயந்திரத்தின் வேகத்தை அதிகரிப்பதற்கும் ஆரம்ப டாக் முக்கியமாகும். நெளி அட்டைப் பெட்டியின் உற்பத்தியில், அடிப்படை காகிதத்தின் முன்கூட்டியே சூடாக்கும் பகுதியை அதிகரித்தல், அல்லது பிசின் தயாரிக்கும் போது ஒரு குறுக்கு இணைப்பு முகவரைச் சேர்ப்பது, முறையே பிரதான உடல் மற்றும் கேரியர் தொட்டியில் போராக்ஸைச் சேர்ப்பது, மற்றும் பிசின் திடமான உள்ளடக்கத்தை அதிகரிப்பது ஒரு குறுகிய காலத்திற்குப் பிறகு பிசின் பூசப்பட்டதாக இருக்கும், அதன் பிசின் சக்தியை காகித ஃபைபர்ஸை அழிக்க முடியும். காதலர் சிறந்த சாக்லேட் பெட்டி

3. பாகுத்தன்மை சிறந்த பரிசு சாக்லேட் பெட்டி

பிசின் பாகுத்தன்மை குறைவாக, சிறந்த ஓட்டம். பிசின் திரவம் பிசின் ஊடுருவல், ஒட்டுதலின் சீரான தன்மை மற்றும் பசை அளவு, இது இயந்திரத்தின் வேகம், அட்டைப் பெட்டியின் ஒட்டுதல், அட்டைப் பெட்டியின் தட்டையான தன்மை மற்றும் வலிமை ஆகியவற்றை தீர்மானிக்கிறது. கூடுதலாக, பிசின் ஸ்டார்ச்சின் விகிதம் அதிகமாக இருப்பதால், திரவம் மோசமானது; அதிக திட உள்ளடக்கத்துடன் கூடிய பிசின் தயாரிப்பு செயல்முறையை சரிசெய்வதன் மூலம் மிகக் குறைந்த பாகுத்தன்மையையும் பராமரிக்க முடியும். சாதாரண சூழ்நிலைகளில், பிசின் பாகுத்தன்மை ஒவ்வொரு முறையும் புழக்கத்தின் போது சுழற்சி பம்ப் வழியாக செல்லும் போது குறையும். இந்த நேரத்தில், இது புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட பிசின் உடன் கலக்கப்பட வேண்டும்.

4. ஜெலட்டினிசேஷன் வெப்பநிலை

ஜெலட்டினைசேஷன் வெப்பநிலை என்பது ஸ்டார்ச் பைண்டரை ஒரு பேஸ்டாக மாற்ற தேவையான ஆரம்ப வெப்பநிலையைக் குறிக்கிறது. அதிவேக உற்பத்தியை பராமரிக்க பைண்டரின் ஜெலட்டினைசேஷன் வெப்பநிலை ஒரு முக்கிய காரணியாகும். பைண்டரின் ஜெலட்டினைசேஷன் வெப்பநிலையின் சிக்கலைத் தீர்க்க, அளவு மற்றும் வெப்ப முறைக்கு கூடுதலாக காஸ்டிக் சோடாவை சரிசெய்வதோடு கூடுதலாக, சில சேர்க்கைகளை சரியான முறையில் சேர்ப்பதன் மூலமும் அதே விளைவையும் அடையலாம். ஜெலட்டினைசேஷன் வெப்பநிலை மிகக் குறைவாக இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் இது புழக்கத்தின் போது பிசின் ஜெலட்டினைசேஷனை ஏற்படுத்தும் மற்றும் பிசின் திரவத்தை பாதிக்கும். பிசின் ஜெலட்டினிசேஷன் வெப்பநிலை பருவகால மாற்றங்களுக்கு ஏற்ப சரிசெய்யப்பட வேண்டும். குளிர்காலத்தில், ஜெலட்டினைசேஷன் வெப்பநிலையை 55-60 ஆக குறைக்கலாம்°சி, மற்றும் கோடையில், ஜெலட்டினைசேஷன் வெப்பநிலையை 61 ஆக சரிசெய்யலாம்°சி -66°C.

நெளி அட்டை உற்பத்தி வரியின் தரத்தை அளவிடுதல்

ஐரோப்பாவிலும் அமெரிக்காவிலும், நெளி பெட்டிகளின் தரத்தை மிக முக்கியமான ஆய்வு செய்வது நெளி வாரியத்தின் பசை கோட்டின் அகலத்தை ஆய்வு செய்வதாகும். நிலையான அளவிடுதல் என்னவென்றால், நிலை துல்லியமானது, பிசின் முழு புல்லாங்குழலிலும் சமமாகவும் சுமுகமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, பசை கோடு தெளிவாக கோடிட்டுக் காட்டப்பட்டுள்ளது, மேலும் நெளி இருந்து பிசின் பக்கவாட்டு திட்டமும் இல்லை, மற்றும் பசை தடயங்களை இழுக்கும் இல்லை.

மோசமான அளவிடுதல் முக்கியமாக நெளி வாரிய உற்பத்தி வரியின் உபகரண நிலை, பிசின் தரம் மற்றும் அடிப்படை காகிதத்தின் தரம் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது.சிகரெட் பேக்கேஜிங் பெட்டிகள்

மோசமான அளவைக் கொண்டு ஏற்படும் பொதுவான தரமான சிக்கல்கள் முக்கியமாக பின்வரும் அம்சங்களில் வெளிப்படுகின்றன:

1. சொட்டு பசை நிகழ்வு

காகித ஸ்கிராப்புகள், ஸ்டார்ச் அக்ளோமொரேட்டுகள் மற்றும் பிற வெளிநாட்டு விஷயங்கள் போன்ற மேல் உருளையில் அழுக்கு உள்ளது, அல்லது ரோலரின் மேற்பரப்பில் உயிரணுக்களை அடைத்து வைத்திருக்கும் வெளிநாட்டு பொருள் உள்ளது, இதனால் மேல் ரோலரை சீராக ஒட்ட முடியாது, மேலும் ஒரு சிறிய அளவு பிசின் மட்டுமே மாற்றப்பட முடியும், மேலும் துடைப்பது, கண்ணை மூடிக்கொண்டிருக்கும் போது, ​​சிதைந்துபோகும் போது, ​​ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும். அத்தகைய நெளி அட்டைப் பெட்டியின் மேற்பரப்பில் மேற்பரப்பு காகிதத்திற்கும் மைய காகிதத்திற்கும் இடையில் நீர்த்துப்போகும் தடயங்கள் இருக்கும், மேலும் அட்டைப்பெட்டியின் சுருக்க வலிமை, விளிம்பு அமுக்க வலிமை மற்றும் பிசின் வலிமை அனைத்தும் குறைக்கப்படும்.

மேல் ரப்பர் ரோலருக்கும் கீழ் நெளி ரோலருக்கும் இடையிலான இடைவெளி மிகவும் அகலமாக இருக்கும்போது, ​​மேல் ரப்பர் ரோலர் கீழ் நெளி ரோலரைத் தொட முடியாது, மேலும் நெளி உச்சத்தில் போதுமான பிசின் இல்லை.

2. பிசின் குறுக்குவெட்டு திட்ட நிகழ்வு

பிசின் பாகுத்தன்மை மிக அதிகமாக இருந்தால்; இது மிகக் குறைவாக இருந்தால் அல்லது அதில் போராக்ஸின் உள்ளடக்கம் மிக அதிகமாக இருந்தால், உற்பத்தி வரி அதிவேகத்தில் இயங்கும்போது பிசின் பக்கவாட்டாக சுட எளிதானது, இது அட்டை போர்ட்போர்ட் போரிடவோ அல்லது மென்மையாகவோ மாறும், மேலும் அட்டைப்பெட்டியின் பிணைப்பு மற்றும் பக்க அழுத்தம் குறையும்.