உணவுப் பொதியிடல் உணவுப் பாதுகாப்போடு நெருங்கிய தொடர்புடையது. தகுதிவாய்ந்த உணவுப் பொதியிடல் என்பது உணவுப் பாதுகாப்பின் மூலக்கல்லாகும், உணவுப் பொதியிடல் என்பது உணவுப் பாதுகாப்பிற்கான ஒரு முக்கிய உத்தரவாதமாகும். ஆரோக்கியமான மற்றும் தகுதிவாய்ந்த உணவுப் பொதியிடல் மட்டுமே நுகர்வோர் நுகர்வோர் சந்தையில் பாதுகாப்பாக முதலீடு செய்ய முடியும். அதே நேரத்தில், உணவுப் பொதியிடல் ஆய்வு என்பது உணவுப் பொதியிடல் பாதுகாப்பைப் பராமரிக்க ஒரு முக்கியமான இணைப்பாகும். நிறுவனங்கள், தர மேற்பார்வை, ஆய்வு மற்றும் தனிமைப்படுத்தலின் பொது நிர்வாகம் மற்றும் அதன் தொடர்புடைய துறைகள் உணவுப் பொதியிடல் ஆய்வுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும், உணவுப் பொதியிடல் ஆய்வு செயல்முறையை மேம்படுத்த வேண்டும், உணவுப் பாதுகாப்பு சிக்கல்களைக் குறைப்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும், நுகர்வோர் நம்பிக்கையை மேம்படுத்த வேண்டும், இதனால் சீனாவின் உணவுச் சந்தையின் பாதுகாப்பை உறுதிசெய்து ஆரோக்கியமான, பாதுகாப்பான மற்றும் உறுதியான பசுமை உணவு சேனலை உருவாக்க வேண்டும்.
உணவுத் துறையின் விரைவான வளர்ச்சியுடன், உணவுப் பொதியிடலின் தொழில்நுட்ப உள்ளடக்கமும் வேகமாக அதிகரித்து வருகிறது. தயாரிப்புப் பொதியிடலின் நடைமுறைத்தன்மை, அழகு, வசதி மற்றும் வேகம் ஆகியவற்றில் நாங்கள் கவனம் செலுத்துகிறோம், ஆனால் தயாரிப்புப் பொதியிடலின் பாதுகாப்பிலும் அதிக கவனம் செலுத்துகிறோம், மேலும் அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்ப வழிமுறைகள் மற்றும் சேனல்கள் மூலம், தயாரிப்புகளின் பாதுகாப்பைப் புரிந்துகொள்வதற்கும், சரிபார்ப்பதற்கும், மேற்பார்வையிடுவதற்கும். பானத் துறையில், ஒரு உயர்நிலை நுகர்வோர் தயாரிப்பாக, பைஜியு ஒரு கொந்தளிப்பான திரவமாகும், எனவே அதன் பொதியிடல் பாதுகாப்பு மற்றும் பொதியிடல் ஆய்வுக்கு நாம் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டும், நுகர்வோருக்கு நல்ல நுகர்வு சூழலை உருவாக்க வேண்டும், வாங்கும் போதும் குடிக்கும் போதும் நுகர்வோர் நிம்மதியாக உணர வேண்டும், மேலும் பெருநிறுவன கலாச்சாரம் மற்றும் பிராண்ட் அங்கீகாரம் பற்றிய விழிப்புணர்வை மேம்படுத்த வேண்டும். உணவின் வெளிப்புற செயலாக்கத்தின் கடைசி பகுதியாக, உணவுப் பொதியிடல் விருப்பப்படி உண்ணக்கூடியதாக இல்லாத பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. உணவுப் பொதியிடல் என்பது உணவுப் பாதுகாப்பிற்கான உத்தரவாதம், எனவே பொதியிடல் வளையம் மிக முக்கியமான உணவு பதப்படுத்துதல் ஆகும்.
உணவுப் பொட்டலம் உணவின் இயற்பியல் மற்றும் வேதியியல் பண்புகளிலும் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. உணவுப் பொட்டலத்தில், உணவின் ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு, ஈரப்பதம்-எதிர்ப்பு, அதிக வெப்பமடைதல் எதிர்ப்பு, காற்றோட்டம், வெப்ப காப்பு மற்றும் நிலையான வெப்பநிலை பண்புகளைப் பராமரிக்க நாம் கவனம் செலுத்த வேண்டும். கூடுதலாக, உணவுப் பொட்டலம் உணவு சுகாதாரத்தில் ஒரு முக்கிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. எனவே, உணவுப் பொட்டலத்தில் தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகள் அல்லது பொருட்கள் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படவில்லை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், இதனால் உணவுடன் இரசாயன எதிர்வினைகள் ஏற்படுவதைத் தவிர்க்கலாம், நுகர்வோருக்கு கடுமையான பாதகமான எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம், நுகர்வோர் ஆரோக்கியத்திற்கு சேதம் ஏற்படலாம்.
